안녕하십니까?
<하롱베이> 정은주 대표입니다.

평소 요리를 즐겨 하고 손맛이 좋기로 주변인들에게 인정받았던 저는 서울에 가서 직접 요리를 배우는 등 오랜 준비 기간을 거친 후 베트남 요리 전문점을 오픈하게 되었습니다. 오랜 시행착오 끝에 탄생한 ‘하롱베이’는 11년 전 대구에서 흔치 않았던 베트남 퓨전 전문점으로 문을 열게 된 후 현재까지 많은 단골의 사랑을 받아 그 자리 그대로 지키고 있는 곳입니다.

천혜의 절경을 간직한 베트남의 명소 ‘하롱베이’의 신비로운 아룸다움을
맛으로 고스란히 담아낸 저희 ‘하롱베이’에서는 자극적인 맛보다 담백함이 도드라진 베트남 음식의 진수를 만나실 수 있습니다.

마치 실제로 베트남 여행을 떠나온 듯한 설렘을 안겨드리기 위해 베트남 정취와 맛을 담아내되 한국인의 입맛에 맞게 퓨전 음식으로 만들어 고객들에게 친근하게 다가가고 있습니다. 특히 베트남의 정취를 물씬 느끼실 수 있도록 베트남만의 향신료 등을 넣고 끓이는 육수는 약 3년 정도 시행착오를 겪은 것으로 건강에 좋은 사골 육수를 베이스로 향신료, 약재 등을 넣어 가장 한국인의 입맛에 맞는 육수가 탄생하게 된 것입니다.

베트남의 대표 메뉴 소고기 쌀국수를 비롯해 팟타이, 월남쌈 등을 더욱 푸짐하게 맛볼 수 있도록 각종 소스를 직접 만들어 준비해 놓고 있으며 함께 즐길 수 있도록 따뜻한 자스민차도 준비해 놓고 있습니다. 또 베트남 음식과 함께 먹으면 좋은 한국 맥주뿐 아니라 베트남 맥주까지 갖춰 베트남이 고향인 현지인들의 향수를 달래주고 있습니다.

저희 ‘하롱베이’는 언제나 고객들이 편안하고 즐겁게 다시 한 번 더 찾아주실 수 있도록 ‘친절함’을 우선시합니다. 베트남 음식을 어떻게 먹어야 더 맛있는지에 대한 세세한 이야기도 빼놓지 않고 해드리며 음식을 먹기 전 애피타이저부터 음식을 다 먹은 후 디저트까지 베트남의 정취를 느끼실 수 있도록 늘 최선을 다하고 있습니다. 

베트남 여행 중 현지에서 맛보았던 음식이 그립다거나 이국적인 맛과 향을 느끼고 싶다면 꼭 저희 ‘하롱베이’에 오셔서 맛있는 음식과 함께 좋은 추억 만들어 가시길 바랍니다.

감사합니다.