‘하롱베이’에서는 베트남의 정취를 전하기 위해 식전, 반풍톰(BANH PHONG TOM)이라는 베트남 전통 쌀과자를 제공한다. 아삭아삭 씹히고 살짝 매콤하기도 한 반풍톰은 우리네 새우 칩과 비슷하며 식전 먹어도 맛있지만, 특히 팟타이를 올려 먹으면 더욱 풍미 가득한 맛이 난다.